Los molinos son construcciones hechas por el hombre para variadas finalidades en función del lugar en que se ubican. Por un lado están los molinos movidos por el viento cuyo elemento fundamental lo constituyen las aspas que deben recoger el viento que las impulsa. El movimiento de esas aspas se transmite a diferentes mecanismos que, en unos casos hacen rotar muelas de piedra para triturar el trigo en los molinos harineros y en otros sirven para mover una noria que eleva agua para conseguir desecar zonas inundadas. Este último caso está muy extendido en los Paises Bajos, debido a que las tierras de cultivo están por debajo del nivel del mar y hay que rebajar el nivel freático. Existen otros tipos de molinos que utilizan la fuerza del agua de los rios para mover unas aspas o unos cangilones, según los casos. También en este caso la misión del molino puede ser la de mover las muelas para el molido del grano o bien la de elevar el agua a un nivel superior para canalizarla posteriormente y conseguir el riego de zonas a mayor altura que la que tiene el rio. En el documento que se ofrece, contemplamos una gran variedad de molinos repartidos por todo el mundo.
VALORACIÓN