Los quesos son alimentos que no deben faltar en una buena mesa acompañados de un vino adecuado. Aqui puedes pasar revista a una gran variedad de quesos de todos los paises y conocer sus características. Desde los quesos frescos a los curados pasando por las diferentes durezas de cada uno. Los olores que desprende cada variedad son fundamentales para su degustación y uniéndose al sentido del gusto, nos proporcionan un deleite especial. Tenemos quesos para todos los gustos y entre ellos no podían faltar los quesos españoles. Desde el cabrales hasta el idiazábal pasando por el manchego y otros, encontramos en ellos una buena representación de nuestra geografía culinaria. En el documento 2 vemos una lista más completa de los quesos españoles.
ver documento 1 ver documento 2
VALORACIÓN
me interesa, ya que me encanta el queso y aqui se aprenden cosas sobre los mismos.
Gracias.
saludos
Pepe
Tienes donde elegir
¿a quién no le gusta el queso?
A mi el de cabrales me encanta. Siempre recordaré la primera vez que estuve en Asturias en un Restaurante y sacaron un plato de queso de la tierra. Me quedé mirando el mal aspecto que tenía y me dijo uno de los comensales «el mejor trozo es el que más corre» en referencia a lo que yo creía que eran gusanos.
No corría ninguno pero, untado en pan, fué una delicia antes de comer las fabes.