568 LOS QUESOS EN LA MESA

568-LOS QUESOS EN LA MESALos quesos son alimentos que no deben faltar en una buena mesa acompañados de un vino adecuado. Aqui puedes pasar revista a una gran variedad de quesos de todos los paises y conocer sus características. Desde los quesos frescos a los curados pasando por las diferentes durezas de cada uno. Los olores que desprende cada variedad son fundamentales para su degustación y uniéndose al sentido del gusto, nos proporcionan un deleite especial. Tenemos quesos para todos los gustos y entre ellos no podían faltar los quesos españoles. Desde el cabrales hasta el idiazábal pasando por el manchego y otros, encontramos en ellos una buena representación de nuestra geografía culinaria. En el documento 2 vemos una lista más completa de los quesos españoles.

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2 Respuestas a 568 LOS QUESOS EN LA MESA

  1. Pepe Martinez dijo:

    me interesa, ya que me encanta el queso y aqui se aprenden cosas sobre los mismos.

    Gracias.
    saludos

    • Antonio Luis Pozuelo dijo:

      Pepe
      Tienes donde elegir
      ¿a quién no le gusta el queso?
      A mi el de cabrales me encanta. Siempre recordaré la primera vez que estuve en Asturias en un Restaurante y sacaron un plato de queso de la tierra. Me quedé mirando el mal aspecto que tenía y me dijo uno de los comensales “el mejor trozo es el que más corre” en referencia a lo que yo creía que eran gusanos.
      No corría ninguno pero, untado en pan, fué una delicia antes de comer las fabes.

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