Archivo de la categoría: 18-ALIMENTACIÓN

1008 EL PESCADO QUE COMEMOS

Un elemento básico de la alimentación del hombre es el pescado que come. Además de conocer como son estos peces y la ubicación de su habitat marino, vamos a saber qué tipo de componentes forman parte de los mismos. Suele … Sigue leyendo

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998 LA FLOR DEL AZAFRÁN

El azafrán es una especia obtenida de los estigmas de la flor llamada “crocus sativus” procedente del sudoeste asiático. Se trata de una planta pequeña que alcanza 15 cm de altura y que tiene un origen milenario que se calcula … Sigue leyendo

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988 UN REGRESO LARGO TIEMPO ESPERADO

Hay cosas que solo de verlas te alegran la vida y levantan el espíritu. Vamos a dar un paseo por el Cantábrico contemplando bellos lugares, hermosas playas, abruptos acantilados, puertos acogedores, etc. Todo ello justifica el motivo final que presentamos … Sigue leyendo

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980 UN PASEO POR LOS DULCES DEL MUNDO

Las comidas suelen ser terminadas con un sabor dulce o al menos esa es la costumbre en la mayor parte del mundo. Eso es lo que llamamos el postre de la comida pero que también se suelen tomar en desayunos … Sigue leyendo

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964 EL VINO EN LAS COSTUMBRES DE LA GENTE

El vino es una bebida muy antigua que data de los comienzos de la agricultura y que podemos estimar que alcanza a 6.000 años antes de Cristo. Junto con el trigo y el aceite, el vino es un producto fundamental … Sigue leyendo

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961 LA STEVIA COMO EDULCORANTE NATURAL

La Stevia es una planta medicinal que tiene su origen en Paraguay y que tiene una historia milenaria debido a la utilización que hacían de ella los indios guaraníes. Es una planta con unas propiedades edulcorantes muy superiores a las … Sigue leyendo

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841 CONOCER EL WHISKY

El Whisky es una bebida alcohólica originaria de Escocia que se obtiene por la mezcla de malta y levadura con agua. Tras la oportuna destilación se consigue el producto final. Es importante saber que la mayoría de estas bebidas son … Sigue leyendo

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834 HISTORIA DE LA PATATA

La patata es un tubérculo de la familia de las solanáceas, originario de América del Sur. Hasta que los españoles no llegaron a América, esta planta no se conoció en Europa, pues fué en 1535 cuando fué traida a España. … Sigue leyendo

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819 BAZAR DE LAS ESPECIAS EN ESTAMBUL

En la ciudad de Estambul existen dos grandes construcciones dedicadas al comercio y una de ellas es el Bazar de las Especias, segundo en tamaño tras el Gran Bazar. El Bazar de las Especias inició su construcción en el año … Sigue leyendo

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781 LA PESCA DEL ATÚN

El atún rojo es una especie marina que se desenvuelve desde las aguas frías del Atlántico en Terranova hasta las cálidas del Mediterráneo. Una de las formas más antiguas para su captura es la Almadraba, arte de pesca que intercepta … Sigue leyendo

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